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Lindemann:新版NRC对微量元素铁锰锌的推荐量做出调整

2013-07-23 12:00

  母猪对微量元素的营养需求,NRC是有相关的推荐量。实际上在过去近50年间,1988年以前到现在,母猪饲料中推荐的铜的量没有什么太大的变化。在这几个常用的微量元素里边,唯一有变化的是铁,在过去的50年间,79版跟98版的铁、钠比现在大概增加了1倍,其他几个微量元素的推荐量都没有什么大的变化。

  那么从这些数据来看,没有什么太大的变化,我们是不是可以100%来对这些数据很有信心,或者是对这些添加量绝对没有什么问题或者很有信心呢?这必须基于大量的研究数据,如果说这些研究表明这些数据是合理的,那我们力挺这些数据是正确的。实际的情景是,我们在过去的50年间,对母猪微量元素需求作的研究是非常少的,在这我们举个例子,在过去的50年中间,只有4篇关于铜在母猪营养方面的研究报道。对其他微量元素的研究也差不多是30、40年以前作的一些报告。

  曾经在动物微量元素需求方面,我们需要大量的研究报告来支持我们这些论点,拿铜在商品肉猪上的营养需求来说,有差不多150多篇这样的研究报道来证明现在的标准是可信的,因为我们有150多篇研究报道来支持现在铜在肉猪上的推荐量。

  我们知道NRC可能每过10年左右会回顾一下整个关于猪的营养需求,我们有组织这样一个专家委员会来讨论最新的一些研究成果,是否需要对猪的一些营养需求做新的调整,实际上在母猪营养方面我们能拿到的这些数据资料是非常有限的。

  去年6月,新版第11版的NRC营养需求,这也是由专家委员会总结了在过去十几年的一些研究报告,在猪NRC标准方面作了一些更新。

  Lindemann是第11NRC中维生素、微量元素在猪营养上的主编,是第一撰稿人和编辑者。实际上,从20112012NRC来看,微量元素在肉猪,种猪上的研究报告是很少的,总体上来讲,维生素,微量元素推荐量,2012版跟前几版营养元素方面没有太大变化。

  其中,只有3个微量元素的推荐量在NRC版里边关于母猪的营养需求作了一些变化。

  旧版的,98版的NRC关于铜在母猪营养上的推荐量是5PPM,去年新版NRC的认证量,把妊娠期的需求量提高到了10ppm,泌乳期的需求量提高到20ppm,上升了4倍。

  实际上从98年到2012年的十几年之间,也没有关于铜在母猪上的一些研究,那么这些数据的变化是因为他们重新解读了在98年以前关于铜在母猪营养上的一些研究报告,对内容进行分析,这些分析显示98NRC铜的推荐量是偏低的,在2012版NRC铜在母猪营养的推荐量应用量作了重新的修整。

  另外一个微量元素推荐量有变化的是锰,98版的推荐量是20PPM,在2012版提高到了25PPM,一样在这中间也没什么研究,只是作了修整。

  另外一个微量元素推荐量有变化的是锌,98年是50ppm12年是100ppm,在十几年中,锌在母猪营养上作的研究是比较多的,也是据最新的研究结果他们确认锌在母猪营养上的推荐量从50ppm提高到100ppm。所以在过去14年间,关于微量元素在母猪上的研究实际上真正做的研究是在锌上的研究,结果表明,要从原来50ppm提高的100ppm。

  实际上,母猪营养元素的变化都要基于最近的一些研究而做出改变,从母猪来讲,母猪研究的复杂程度要多于商品肉猪,所以相对来讲,母猪营养元素的研究,实验数据比较少。关于母猪营养元素的推荐量,将98版NRC12NRC以及中国推荐量进行对比,我们发现,中国关于微量元素的推荐量跟旧版NRC比较接近,相信大家在看到新的NRC营养标准后,中国专家在中国母猪营养推荐量上会做一些调整。中国这边可能有法规设定一个上限,就是说铁、锌的添加量有一个上限,这些上限使得我们做配方的营养师在微量元素在母猪推荐量有一定的调整空间。

  从中国这个标准来讲,中国硒的标准设定在0.5比美国合理,因为美国只有0.3。中国对于铜在母猪饲料推荐量最高是35,Lindemann觉得,从一个商业饲料场的配方师角度来考虑,这个量是偏低的,应该提高一点。当然你既要符合法规,又希望能够满足母猪的需要,那么你可能需要考虑用有机铜来替代无机铜,因为有机铜有更高的效价。

 

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