随着现在老百姓对健康饮食更加关注，选购肉类时更愿意选择蛋白质高，脂肪少的牛羊肉，首次消费观念转变的影响，牛羊肉养殖市场受到广泛关注。牛羊产业发展至现在，已经进入转型期的核心阶段，近两年以来，不论是市场变化还是养殖业的发展，都深刻影响着牛羊养殖业。近两年以来，各方资本都开始把目光转向了养殖业这片还未大量开发的蓝海。从前两年兴起的手机养羊开始，肉牛信托，基金等等金融项目开始纷纷在牛羊产业亮相，这吸引了金融行业的目光，加上国家对养殖业的补贴一直呈上升状态，这对金融行业有着莫大的吸引力。

肉羊养殖经济效益影响因素

一、肉羊品种的影响

影响肉羊养殖效益的最根本因素就是肉羊品种的选择。虽说肉羊中全部的品种都可以制作成羊肉制品，但是不同肉羊品种的羊肉重量和羊肉的质量存有一定的差异。例如毛用细毛羊，这种品种的羊主要用于羊毛制品的提供，羊肉的含量只有不到50%，极不适合用于肉羊的养殖。品种较好的肉羊不止生长速度较快，减少了养殖的周期，而且羊肉的含量甚至可能有 80%，可以减少养殖户的经济投入和养殖时间。

二、肉羊繁育技术的影响

想要肉羊养殖的经济效益提升，合理的增加繁殖量是最直接的做法，但这也是最困难的方法。很多养殖户因不能有效的增加繁殖数量，为保障肉羊数量，只能引入别家的肉羊进行育肥。但是这样做不止会增加投入的资金量，一不小心引入了病羊还会引发传染病，带来较大的风险。因此，要积极的提升肉羊的繁殖量，增强科学繁殖肉羊的技术。

三、肉羊科学饲养的影响

要运用科学合理的养殖方法养殖肉羊，避免肉羊染病，提高肉质。要加强肉羊养殖人员的专业技能水平，提升管理人员的职业素养和责任感。要积极的去了解肉羊的习性和生长的过程，科学饲养管理。要较为科学合理的调配饲料，保障肉羊的营养均衡，使肉羊可以健康的生长。及时补充肉羊的营养，避免肉羊因营养不良导致肉质明显下降。并且在调配肉羊饲料时，不能只注重营养的均衡，还要重视粗粮和细粮的合理搭配。此外，禁止随意更改饲料品种和喂养量。

养殖户要想提升肉羊养殖的经济效益，就要在养殖中选择较好的肉羊品种、注意养殖的周边环境、提升羊圈的设计水平、科学合理的繁殖和喂养，及时做好免疫检查，这些肉羊养殖的重要因素都要给予重视，提升肉羊养殖户的经济效益。

2020肉羊养殖行业现状及市场前景规模分析

近些年越来越多的集约化养殖开始快速成长起来了，一个人养十头牛，几百上千只羊，确实是一件困难的事情，投入的成本也很多;而一个中等规模的养殖场，养上百上千头牛，这样下来每头牛的成本下降了太多。金融行业的渗透对牛羊养殖有着多种影响，有正面的推动养殖业发展的作用，也有着负面的淘汰一批养殖单位的作用。

不少长期从业的养殖户都会发现，现在已经很少有人愿意把一头牛或一只羊从小养到大，直至屠宰环节。越来越多的养殖户开始专攻某一环节，比如育肥，育种等等。这样的养殖环节独立带来的不仅仅是成本的降低，更带来了牛羊养殖业的行业细分，越来越多的育种场开始出现，养殖户的总体利润有所下降，但是却赢得了更多的时间和养殖周期，总体来看是利大于弊的，而这样的市场细分是不可逆转的。

肉羊是适应外界环境强的家畜之一，食性广、耐粗饲、抗逆性强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。近年来，国内外羊肉市场发生了一些变化，为肉羊产业的发展提供了空间，使肉羊生产正成为一个黄金产业。

羊肉是我国城乡居民重要的“菜篮子”产品之一，随着国内城乡居民收入水平的不断提高及其生活水平的改善，其肉类饮食消费观念逐步转变，国内人均羊肉消费量持续增长。根据国家统计局公布的数据，2000-2018年间，我国人均羊肉消费量自0.88kg/人增长至1.56kg/人，年均增长率为4.40%。以此年均增长率进行测算，2020年我国人均羊肉消费将增加至1.78kg/人。

改革开放以来，中国肉羊产业快速发展，已成为世界养羊大国，羊存栏量、出栏量和羊肉产量均居世界第一位。2018年，国内年末羊存栏量35,314.90万只;国内羊出栏量29,472.70万只;羊肉产量468万吨。国内羊肉产量占肉类产量比重虽然较小，但整体呈现增长趋势。羊肉是中国城乡居民重要的“菜篮子”产品之一，随着国内城乡居民收入水平的不断提高及其生活水平的改善，其肉类饮食消费观念逐步转变，国内人均羊肉消费量持续增长。预计2020年中国人均羊肉消费将增加至1.78kg/人。

牛羊肉行业销售收入预测

图表：2018-2023年牛羊肉行业销售收入预测

数据来源：中研普华产业研究院

预计2018年我国牛羊肉行业销售收入为5683亿元，随后其增长率逐渐缩小，以便消化库存。

随着肉羊养殖行业竞争的不断加剧，国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的行业企业迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚!

中研普华研究院《2020-2025年肉羊养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》利用中研普华长期对肉羊养殖行业市场跟踪搜集的一手市场数据，应用先进的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。报告结合肉羊养殖行业的背景，深入而客观地剖析了中国肉羊养殖行业的发展现状、发展规模和竞争格局;分析了行业当前的市场环境与行业竞争格局、产品的市场需求特征、行业领先企业的经营情况、行业未来的发展趋势与前景;同时，佐之以全行业近5年来全面详实的一手连续性市场数据，让您全面、准确地把握整个行业的市场走向和发展趋势。

同时，对中国牛羊养殖行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了中国牛羊养殖行业发展状况和特点，以及中国牛羊养殖行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球牛羊养殖行业发展态势作了详细分析，并对牛羊养殖行业进行了趋向研判，是牛羊养殖行业生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前牛羊养殖行业发展动态，未来，牛羊养殖行业将如何发展?